O EFTAZORES À PROVA está de regresso e continua a afirmar-se como um dos momentos mais aguardados na EFTAZORES. Esta competição anual reúne os(as) formandos(as) dos cursos de Cozinha/Pastelaria (TCP) e Restaurante/Bar (TRB) num desafio que destaca a técnica, a criatividade e a capacidade de improviso.

A primeira fase, que decorreu em fevereiro, contou com a participação 16 alunos(as). Na cozinha, o desafio passou pela criação de um prato de identidade, onde cada formando(a) teve a oportunidade de mostrar a sua abordagem e estilo. Já na área de bar, o objetivo foi preparar um cocktail clássico atribuído por sorteio — entre Margarita, Caipirinha e Negroni.

Na segunda fase, os concorrentes selecionados enfrentaram um novo desafio: trabalhar com um cabaz surpresa. Os formandos de cozinha tiveram quatro horas para desenvolver um prato, enquanto os de bar dispuseram de 15 minutos para criar uma bebida. Desta etapa resultaram os cinco finalistas de cada área.

O desfecho aproxima-se. Nos dias 7 e 8 de maio, serão conhecidos os vencedores de mais uma edição do EFTAZORES À PROVA.

Na final, os(as) formandos(as) de TCP terão de confecionar um prato assinatura e participar numa prova em estafeta, enquanto os(as) de TRB serão desafiados(as) a criar um cocktail assinatura e a realizar uma prova cega.

Agora é dar tudo! O talento constrói-se com trabalho, foco e paixão.